Βασισμένες στην παραδοσιακή συνταγή της Χυλοπίτας Θάσου, με σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αλεύρι, φρέσκα αυγά και γάλα. Συνδυάζονται με λευκές ή κόκκινες σάλτσες, με κρέας ή θαλασσινά
Η Θάσια παράδοση εξελίσσεται και μεταμορφώνεται, με αποτέλεσμα που ενθουσιάζει! Μαγειρεύεται με ελαφρά τσιγαρισμένο κρεμμύδι και κοτόπουλο!